作者:何裕民
播音:何裕民
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你会管理自己的健康吗。众所周知,热量摄入过多后,会转变为脂肪存留在体内,人会因此发胖,但吃不胖的中国人,促使坎贝尔继续研究,乃至得出如下结论:高蛋白、高脂肪食物摄入后,身体获得的热量,通常是以脂肪的形式储存起来,使人发胖;而那些低蛋白、低脂肪食物摄入后产生的热量,更容易以体热的形式散发出去,而不是转化为脂肪,这就是中国人不胖的原因。因为中国传统饮食中,提供热量的食物,不是鱼肉蛋奶,而是五谷杂粮、蔬菜、豆腐。中国是农业国,经济不发达,中国人因此吃得粗糙,吃得不高级,而这些享受上的不足和缺陷,最终却造就了健康的优势。每个人管好自己的健康,对社会、对个人、对家庭都是最重要的贡献。所以,我们需要知道怎么样来管理自己的健康,你会不会管理健康?当然,首先你要有这种意识!过去讲养生延伸到今天就是“怎么来管理自己的健康”。大家都知道,中国社会发展迅速,今非昔比,过去的养生概念有很多还是很有价值的,但是过去的世界和现在的世界完全不同,过去是农耕为主,而今天是充满诱惑和各种竞争的社会。因此,生活节奏也越来越快,导致养生需要新的模式,健康管理也需要新的模式。在我们东亚这块大地上诞生了中国。中国和欧美从生活方式、文化传统各方面都是不一样的。中国人的养生需要中国模式。
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